Nazmiş Teyze

Bloğumun ana konusu tarifler olmasa da deneyip tadını beğendiğim ve paylaşmaya değer bulduğum tarifleri paylaşmaya karar verdim.Bu bağlamda da en son lisede iken (kaç sene geçti vay be) yaptığım ve geçtiğimiz haftasonu özel misafirlerim için kendimi riske atarak yapmaya karar verdiğim ve de çok şükür ki hüsrana uğramadığım paskalyamın tarifini paylaşacağım :) (büyük bir riskti çünkü nişanlımın ailesi geldi :)) riski düşünün artık :p )

BÖREKLER VE POĞAÇALAR İÇİN DAVLUMBAZ FIRINIMIZ :)

 Malzemeler :
3 adet yumurta
1 paket sana (margarin demiyorum) :)
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 parmak kalınlığında yaş maya
1 çay bardağı şeker
4 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin :

1 yumurtanın sarısı
Çörek otu



Yapılışı :
 
Sütü,şekeri,tuzu,yumurtaları çırpın.1 sb ılık suda eritilmiş mayayı ve eritilmiş sana yağını da ekleyip karıştırmaya devam edin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurun( Herkesin kulak meme yumuşaklığı değişir mi bilmem ama yumuşak bir hamur olmasına dikkat edin.). Hazırlamış olduğumuz hamuru 1 saat sıcak bir ortamda (sarıp,sarmalayın bezle :) ) bekletin. Hamur  bu sürede bir güzel kabarıp pofuduk pofuduk oluyor;) Ondan sonra sevgili okurlarım hamurdan istediğiniz büyüklükte -ceviz büyüklüğü ile sınırlamıyorum sizi :)- koparıp gönlünüzce şekil verin.İçine herhangi birşey koymadım ben ama tavsiye ederim öyle de ayrı bir güzel oluyor. Fırına girince de fazlasıyla kabarıyor tepsiye  yerleştirmeyi ona göre yapın ;)
 
 HAYDİ AFİYET ŞEKER OLSUN,AĞZINIZIN TADI DAİM OLSUN...

KESİNLİKLE MİDEYE OTURMUYOR ;)

CNRDZN